花生是“长命果”，炒花生、卤花生、炸花生、盐焗花生、花生甜品……甘旨健康，可你知道怎样发挥它最大的效果吗？

  花生物美价廉，其丰厚的膳食纤维含量，不只能协助人们最大极限的增强饱腹感，一起还能起到润肠通便的效果，这也是为什么花生更适合在早餐或者是加餐时食用的原因，可帮我们削减其他高热量食物的摄入，并友爱地操控体重。

  一起，花生的高饱腹感还在于它其间的蛋白质，每百克花生中含12~15g的蛋白质，都有助于下降人们食用较多的零食。

  别的，在探究花生与机体健康的相关研讨中，均发现吃花生的优点。曾在《养分学》期刊上，有研讨结果指出，每天适量吃花生，有助于下降30%左右冠心病的产生风险。

  其原因是因为花生中较多的不饱满脂肪酸，可在某些特定的程度上下降血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到保护心脏的效果。

  国外也有研讨发现，关于每天都能吃几粒花生的人，花生中含有的多不饱满脂肪酸、单不饱满脂肪酸、多种矿物质维生素以及膳食纤维等，在机体抗炎、改进血脂、安稳血糖，保护血管健康都有利。

  既然如此，更需求我们吃对花生，可一直以来人们一直在纠结的应该生吃花生仍是熟吃花生，这两种吃法到底有哪些差异？

  针对这样的一个问题，先从两者不同吃法的养分价值上来看，生花生的蛋白质含量更高，还有维生素C、维生素E等养分成分，在未加工下，其养分保存率最高，更适合不同人群食用。

  而通过加工后的熟花生，脂肪、碳水化合物含量均比生花生要高，尽管口感或许更好，但不适合我们过量食用，不利于防备肥胖症等缓慢疾病。

  别的，从两者吃法的口感上来看，依据每个人的口味不同，生熟花生各有特色，生花生尽管水分含量相对较少，但口感比较新鲜，可直接食用。熟花生，如煮后的花生更便利牙口欠好的白叟食用。

  如果是油炸花生、老醋花生米、烤花生等，使其通过高温、很多调味品的洗礼下，不只会丢失它本身的养分成分，还会让机体额定添加热量摄入。还有不同口感的花生，如甜味、咸味等，最好不吃为宜，原味的最佳。

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