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  火锅底料是颐海（上海）食物有限公司出品，源于海底捞，又独立于海底捞，此次海底捞以较高的市占率蝉联冠军。重庆特产桥头火锅底料选用传统熬制工艺，此次排名位列第二。名扬火锅底料是出口质量，不增加防腐剂，选料考究，炒制工艺严苛，全程手艺制造，坐落第三。第四位的好人家“严苛坚守好质料”20余年，屡次荣获我国绿色食物A级产品，四川名牌产品，我国驰名商标等多个荣誉称号。德庄具有多种风格的火锅底料，每一种都具有共同的风味，此次排名坐落第五。本次新上榜的有呷哺呷哺、大龙燚、饭爷。此外，佳仙、小龙坎均榜上有名。

  拌饭酱长时间处在商场领头羊，海天招牌拌饭酱融汇了海天在天然发酵工艺、酱油酿造工艺、健康油制工艺等多方面抢先工艺的精华，此次蝉联冠军。吉香居拌饭酱从属吉香居食物股份有限公司，吉香居与网红IP《暴走漫画》协作的吉香居暴下饭系列，凭仗其产品自身过硬的发酵技能和调味水平，此次排名位列第二。坐落第三位的仲景是国内香菇酱和新一代鲜辣酱的品类开创者，具有生物酶解、控温控湿发酵、线性精准温控炒制等多项核心技能。仲景香菇酱和花椒油已出口美国、英国、加拿大等欧美国家及澳大利亚。第四位的李子柒为闻名IP网红品牌，其兴办的拌饭酱海鸭蛋黄流沙酱和洽拌牛肉酱在电子商务平台销量不错。海底捞、清净园别离位居第五和第六，第七名的川娃子定位餐食伴侣，有着“鲜辣有味，餐餐相伴”的标语。饭扫光和虎邦别离排名第八、第九。除了以上九位常客外，本次新入榜单的还有蔡林记。