为了助力预制菜产业高质量发展，今年以来各地不断推出利好政策，也吸引了众多企业入局。根据艾美咨询公布的多个方面数据显示，2022年中国预制菜市场规模到达了4000多亿，同比上涨了21.3%。而随着预制菜被正式写入中央一号文件，未来行业竞争将更加激烈。

  日前，FoodTalks根据各企业2021年在预制菜领域的业绩，以及行业市占率、知名度等多重维度进行排行，发布了2022预制菜50强榜单。

  根据榜单多个方面数据显示，锅圈食汇、紫燕百味鸡、大洋世家、陶陶居、凤祥位居榜单第6-10位。其中成立于2015年的锅圈食汇，已于4月3日正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，根据其公开的招股书显示，锅圈食汇2022年实现盈亏，纯利润是2.41亿元，截至去年年底共有9,221家零售店。

  圣农、恒都排在榜单第4、第5。圣农作为国内养鸡有突出贡献的公司，近两年开始布局预制菜，公开多个方面数据显示，目前圣农销售预制菜品类超过50个，产品涵盖熟制菜肴、调理半成品、AB包、浇头、汤品等。

  安井食品、三全食品、大成集团则分列榜单前三。其中安井食品、三全食品作为冷冻食品企业代表，预制菜已成为其新一轮业绩的增长点。依据数据显示，三全食品2022年上半年纯利润是4.3亿元，其中预制菜新商品市场需求持续扩大，有效推动了公司业绩上涨。

  作为此次榜单的“冠军”，安井食品成立于2001年，也是冷冻饮食业中较早布局预制菜的企业，通过近两年在预制菜市场的频频发力，根据公开资料显示，2022年前三季度速冻菜肴制品业务21亿元的营收已经占到总体营收的25.8%，成为了公司第二增长曲线。

  快速发展的预制菜行业，有第三方机构预估2026年将突破万亿元，届时将与白酒市场的容量相当。但从目前整个行业来说，预制菜仍处于初期发展阶段，也将吸引更多玩家入局。