在阳光明媚的阳春三月，牵手食物大有丰酱园迎来了一场独具匠心的盛会。来自全国各地的餐饮界精英齐聚一堂，一起讨论协作与开展，一起敞开协作共赢新篇章。

  活动当天，大有丰酱园热闹非凡。参会嘉宾在大有丰酱园负责人的陪同下，观赏了酱园的豆腐乳车间、酱卤车间以及天然晒场等出产区域。他们亲眼目睹了工人们娴熟而精密的操作，感触到了大有丰酱园在传承与立异中所支付的尽力。

  观赏过程中，大有丰酱园负责人具体的介绍了酱园的百年前史、制造流程与工艺和产品特征，着重大有丰酱园一直据守质量至上、安全出产的理念，用心做好每一款产品，为国人健康奉献自己的力气。

  据了解，河南商丘大有丰酱园，创始于清代顺治年间，距今已有三百年的出产经营前史，是河南商丘市仅有的“中华老字号”。大有丰酱园从原始的手艺作坊，现已开展成为年产调味品10000吨，种类有酱油、食醋、酱腌菜、豆腐、大系列70多个种类的专业出产厂商，其间酱菜素以酱脂浓郁、咸甜适口、质地脆嫩、养分丰厚、工艺共同而誉满华夏，名扬海内外。五十年代产品曾出口东南亚、朝鲜、英国等十几个国家和地区。1986年，我国闻名相声大师侯宝林先生来商丘古城，品味大有丰腐乳酱后，赞大有丰为 “长江以北，独此一家”，2011年，被评为河南省非物质文化遗产和商丘十大特征产品。大有丰腐乳酱制造的 “腐乳扣肉〞，在2022年2月“豫见美食香约商丘〞十大名菜大赛上被评为商丘十大名菜之一，由商丘市委书记李国胜亲身颁奖。2023年建立博士工作站；2024年元月建立了功能性发酵食物研制中心。

  此次活动不只让餐饮界精英们进一步探究了大有丰酱园的出产流程和企业文化，更为两边的协作打下了坚实的根底。在沟通环节中，我们都表明，大有丰酱园的产品的质量杰出、口感共同，是餐饮行业不可或缺的重要协作伙伴，未来将加强与大有丰酱园的协作，一起推进餐饮行业的开展。

  牵手食物大有丰酱园与餐饮界精英的此次盛会，不只加深了互相的了解与信赖，更为未来的协作与开展注入了新的生机。在两边的一起尽力下，大有丰酱园将不断移风易俗，为餐饮行业带来更多甘旨与健康的挑选，让中华老字号的酱香滋味传承百年、香飘万里。(胡彦清）